生活中，总能听到人说“吃饱了，肚子快撑破了”，饭后却还能再吃顿烧烤。你们身边是不是也有不少这样的“大胃王”；还有些减肥的人，会把节食放在减重的第一步，觉得饿着饿着，胃就变小了！

　　那么，胃真的会像气球一样越撑越大，越饿越小吗？长期吃撑或饥饿就会改变胃容量吗？今天，就来和小编一起了解一下吧！ 

　　了解一下我们的胃容量 

　　胃是一个肌性器官，最外层的胃壁是由好几层肌肉组织构成，胃壁最内层是各种胃腺体细胞，能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，一直在周期性地进行发放电冲动，维持胃壁的收缩，使胃在平时就处于一种轻度收缩的状态。 

　　胃在完全空虚时略呈管状，容量约为50-100毫升，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2000毫升。具有很强的伸缩性。而胃扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。 

　　吃东西的时候，胃会出现容受性舒张（就是胃的容积变大），为容纳食物做准备，同时胃内腺体分泌增加，排空延迟，蠕动增强，为的就是让食物在胃内充分和胃液混合，形成食糜，为下一步在肠道的吸收做好准备。 

　　含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长，混合食物一般胃排空时间为4-5小时。这也就决定了三餐的间隔。 

　　当食物排空后，胃又恢复了原来的形态，胃壁内的肌间神经丛不断的发放基础性的电冲动，维持胃处于一个轻微收缩的状态，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差异可高达20倍。 

　　胃容量真的会变大变小吗 

　　胃的大小会随着进食量改变，但是胃容量却不会发生变化。当食物吃进去时，胃就会慢慢变大，但只要食物排空消化完，胃就又会恢复原来轻微收缩的状态。 

　　因此，吃多了胃会出现暂时性的变大，但胃容量却不变；而饿几顿，胃也并不会减小。所以，不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题。 

　　虽然吃撑或饥饿，胃容量既不会被撑大，也不会饿到萎缩。但这并不意味着就可以放任自己的饮食，想吃就吃，想饿就饿。 

　　善待自己的胃 

　　相对胃的形态，我们更应该关注的是胃黏膜、胃功能的健康。长期吃撑或饥饿对于胃黏膜和胃的功能是有明确影响的。所以想吃什么，吃多少，要考虑一下胃的感受，善待自己的胃噢！ 

　　吃得太多：长期暴饮暴食，胃壁肌肉就会被撑薄，弹性就会下降，可能会导致胃动力减弱，胃下垂、胃无力等胃肠功能障碍；长此以往，可能会导致慢性胃炎，引起消化功能下降。 

　　另外，如果一次性吃得太撑，还有可能出现呕吐、急性胃扩张甚至胃穿孔等问题。还容易导致肥胖、糖尿病、肠胃疾病、急性胰腺炎等疾病，还会影响心脏健康，甚至增加胃肠癌风险。 

　　需注意，我们的胃是不能撑到无限大的，进食的时候最好不要超过胃容量的80%。 

　　吃得太快：吃饭速度过快，一方面咀嚼不够，容易增加胃负担；另一方面，很容易吃撑，另外，细粮相对粗粮升糖更高，速度更快，吃得多，血糖就更容易升高了！ 

　　长期饥饿：如长期饥饿，缺乏食物的刺激，会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现粘膜腺体的萎缩的情况。 

　　而且，长期饥饿，由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易引发胆结石。 

　　总之，胃并不会因为多吃或饥饿而导致容量的改变，但我们也应该尽量避免长期吃撑或饥饿，最好保持规律的三餐；坚持吃饭只吃七-八分饱；细嚼慢咽，放慢吃饭速度，两餐间隔4-6小时为好。 

　　你对胃好，胃才对你好噢！