4月29日，由市中医药管理局、市总工会联合指导，市中医医院、溢香阁餐饮咨询管理有限公司、婚博园和非物质文化遗产保护协会承办的首届中医药膳大赛初赛在婚博园正式举办。本次大赛，旨在传播中医药健康养生知识，充分发挥中药药膳食疗在养生保健中的作用。市中医药管理局副主任曹雪成、总工会教育科技卫生部长包婷婷出席大赛。 

　　本次药膳大赛共有来自我市各级中医医疗机构、餐饮等共5支队伍参加。市中医医院医务科科长、肛肠科主任担任评委，通过辩证施膳、药膳制作、药膳展示环节，考察选手药膳理论水平和药膳制作技能等，并对15道养生药膳、养生糕点进行评审。各代表队依次对药膳的设计方案与主题、药食配伍、辨证思路、养生理念、适宜人群、制作过程等进行讲解。评委们现场逐一品尝，最终结合药食配伍与保健功效，制作工艺，气味、味道等方面对参赛药膳进行全面综合打分。评选出团体奖、药膳指导奖、品牌药膳奖、品牌药膳厨师奖及为竞赛作出突出贡献的特别贡献奖。 

　　曹雪成表示，中医药膳大赛的举办，展现了中医药文化传播的一条“新赛道”。弘扬中医膳食的养生之道，将传统药膳融入新的中医理念，创新打造现代化药膳文化是传承创新发展中医药的现实需要，是加强临床营养工作的科学要求，也是让中医药进入群众日常生活、成为日常习惯的绝佳切入口。希望各单位以此次大赛为契机，以药为媒、以膳会友，多多分享交流中药药膳研究成果，展示药膳烹饪技艺，助推中医药“走出去”，共同把我市中医药产业创新好、发展好。不仅是中医药与美食的碰撞，更是中医药文化的传播与交流。