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早餐:1个鸡蛋+1杯牛奶/无糖酸奶/豆浆
午餐:1掌心大小的瘦肉或鱼虾+1/3块豆腐(约100克)
晚餐:再来1掌心大小的肉类,或一份豆制品(50克豆干或100克豆腐)
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冬天,很多人一上桌就先来两大碗米饭或一大碗面条,结果血糖一下子冲上去,食欲像被打开了闸门,很难刹车。可以试试这个更“友好血糖”的顺序:先吃蔬菜→再吃肉、蛋、豆→最后吃主食。
🥬蔬菜先上场:它们富含膳食纤维,比如凉拌菜、炒青菜、菌菇汤,先把空胃垫一垫,既增加饱腹感,又能帮忙减缓后面主食带来的血糖上升。
🥚接着是蛋白质:鸡肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐、牛羊肉等,再往上“盖一层”,饱腹感会更稳。
🍚最后吃主食:等到这一轮吃完,你往往已经没那么饿了,自然不会一口气吃掉太多主食。
主食建议慢慢减量,并尽量把一部分白米、白面,换成燕麦、糙米、杂豆等全谷物主食,这样既有饱腹感,又更有利于控制血糖波动和总能量摄入。
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家里不要囤太多零食
把“想吃点甜”的需求,换成没那么长肉的选择
无糖或少糖酸奶+一小把坚果
一小块黑巧克力+一份水果
小份高蛋白布丁、烤蛋奶羹
同时,别忘了最常见且帮助减脂的饮品——白开水。冬天也要争取做到:每天饮水量(不含食物中的水)大致在1500~2000mL,分多次、小口慢喝。
尽量不要用奶茶、含糖饮料、重糖咖啡来充当“补水工具”,否则水没补多少,糖和能量倒是补了一大堆。
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前面说了这么多吃的,如果一点都不动,还经常熬夜,冬天再适合减脂也白搭。运动可以这样安排↓
每天尽量保证≥30分钟中等强度的活动:快走、慢跑、跳操、跳绳、深蹲等都可以;
一整天里,别长时间“黏在椅子上”:每坐30~60分钟,就起来走一走、伸个懒腰、活动一下肩颈和腿。
不求练到汗如雨下,关键是保持长期且规律运动,而不是偶尔练一下。
此外,睡眠也很重要。有研究发现,健康年轻男性一晚只睡4小时,相比睡10小时,瘦素水平明显下降、饥饿素升高,主观饥饿感增加,尤其更想吃高碳水、高热量的食物。简单讲:熬夜会让大脑和胃一起劝你多吃点,吃得更油、更甜。
建议成年人尽量保证每晚至少7小时睡眠,少熬夜、少大起大落地补觉。睡好了,第二天你会发现,控制食欲这件事,其实轻松很多。
初审:王蔚
复审:张滨予
终审:孙鹤