每天喝一杯果汁是不是给人感觉很健康？喝饮料不健康换成果汁是不是更养生？平时不怎么吃蔬菜瓜果榨成汁喝是不是也差不多？生活中，甚至还有人每天只喝果汁、果蔬汁来减肥这样做真的“养生”吗？

　　喝果汁≠吃水果

 

　　很多人认为喝鲜榨果汁和吃水果没有太大的区别，但实际上这两者之间的营养本质存在着巨大的差异：

　　营养成分有损失

水果榨汁后，营养成分会有不同程度的损失，比如维生素C会降低。丢掉残渣，膳食纤维也会进一步损失。

　　血糖指标不友好

原本新鲜水果中的糖都存在于细胞内，叫做“内源性糖”，榨汁后细胞壁被破坏，糖分游离到细胞外，变成游离糖，对血糖的影响很大，容易导致血糖升高。

　　所以，喝果汁不能等同于吃水果。

　　此外，丰富的果糖还会给健康带来额外的负担：

1.增加肥胖风险：比如一杯橙汁，需要3~5个橙子才能做成。一口气吃3个橙子有点难，但喝一杯橙汁却是轻而易举。并且，果汁的饱腹感很低，续杯毫无压力，还不耽误吃饭。一来二去，能量摄入自然大幅增长。

　　2.增加患痛风和脂肪肝风险：果糖的摄入可以增加尿酸的产生，从而导致血液中的尿酸偏高。要知道，高尿酸血症是痛风的主要原因之一。除了这些，还可能导致脂肪肝等问题。

　　怎样喝果汁才健康

　　儿童和成人都应该适度饮用果汁，特别是对那些试图要控制体重的人，喝果汁需要注意：

　　选择低糖果汁：选含糖量低、升血糖速度慢的水果榨汁，比如椰子水、番茄汁。

　　榨果汁别去渣：果泥比果汁更健康，果泥保留了膳食纤维，在营养上更胜一筹。

　　控制果汁的量：果汁最好一天别超过150毫升，同时适当减少水果的量。

　　喝什么最健康

　　在每天的饮水中，最应该多喝的是白水。

　　不光健康饮食有金字塔，喝水也有一个“六级”金字塔。除了每天多喝的白水外，茶水、牛奶、豆类饮品以及无糖的咖啡，有益健康，应适量摄取；加糖饮料在有需要时可适当饮用，但不是必需品；低营养、高热量的甜味饮料应少喝，更不能代替白水。

为了身体健康

　　建议大家少喝或不喝饮料多饮用白开水才能更健康