5月23日,在省中医药管理局、省总工会联合举办的“吉品药膳 健康万家”吉林省首届药膳大赛中,我市代表队共计4名选手参加大赛,最终以优异的成绩获得“优秀组织奖”“团体三等奖”“铜牌药膳”“铜牌药膳师”“药膳指导三等奖”多项荣誉称号。
大赛采取理论比赛和作品展示的形式,主要考核参赛队员中医药膳理论及制作工艺、药膳现代研究与应用等方面的内容。经过激烈角逐,我市代表队沉着作答、稳定发挥,在20支队伍中脱颖而出、斩获佳绩,展现了丰富的药膳理论知识储备。
本次大赛是对我市专业技术人员食疗药膳理论与技能水平的检阅。我市将以此次竞赛为契机,积极发挥中医药特色优势,进一步提高中医药人员药膳食疗服务能力,充分运用中医思维,向群众推广更多既具有营养价值,又可防病治病、养生保健的药膳,不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。